第653章 贾家汆丸子（1/2）
时间很快到了周六，院子里不少孩子都期待这一天的到来，原因无他，大家都想着今天按照何雨柱给的菜谱做道菜，晚上多喝两杯也不耽误明天上班。
中午吃完饭后，贾张氏让棒梗在家里看家，然后兴冲冲出门买肉去了，她是想做蒜泥白肉的，因为做起来简单，肉直接煮熟，后面配蘸料就行了。
可是秦淮茹不同意，蒜泥白肉是简单，可是那一看就是下酒菜，她们家又没有大老爷们的，做什么蒜泥白肉。
汆丸子多好，一斤肉能做不少，还连汤带水的，泡窝窝头都好吃。
秦淮茹还和她说汆丸子怎么个好吃，棒梗馋的不行，贾张氏只能无奈妥协，汆丸子她还真没吃过，只是吃过杂烩菜里面的肉沫，也没觉得多好吃。
棒梗看到贾张氏提着肉回来，立马迎了过去，“奶奶，买肉回来了！”
棒梗眼睛直勾勾盯着贾张氏手里的肉，自从过年后他们家就没怎么吃过肉，要么是秦淮茹带回来的剩菜要么就是人家扯下来的杂烩菜，那里面仅仅是沾了点荤腥。
全是肉的丸子，不敢想象有多么的香啊！
贾张氏见棒梗这样子，一下子来了兴致，把肉提搂着两边晃，看着棒梗跟着肉转来转去的脑袋，贾张氏不由得哈哈大笑。
“乖孙，今晚好好吃肉，让你过过肉瘾！咱们也尝尝那汆丸子！”
棒梗简直是乐开了花，“太好了，奶奶咱们快进屋吧，你这出去买肉都累了吧！”
贾张氏笑着说道：“好好好，进屋里歇一歇，咱们就开始汆丸子！”
不是她非要提前做，主要是傻柱写的那汆丸子太费时间了，必须得提前啊，她晚饭还要去街道办学习呢，不做出来怎么吃。
棒梗进屋里后立马拿出一个盘子来，“奶奶把肉放在盘子里吧！”
“好！”
贾张氏笑呵呵答应，把肉放到盘子里。
这时候槐花、小当也来到了堂屋，见到桌子上的肉，两人眼睛瞪的大大的。
小当眼睛放光，“是肉，好多肉啊！奶奶，咱们今晚要吃这么多肉吗？”
槐花也看着肉，不说话等着贾张氏回应。
贾张氏笑着说：“吃肉，今天咱们吃汆丸子，一个个全是肉的肉丸子！”
“好哎！”
小当、槐花开心的不得了。
见孩子们这么开心，贾张氏也很开心，可是看着看着，她心里一酸。
三个孩子都在死死盯着那块肉，生怕它跑了一样。
贾张氏不愿意看到这一幕，把三个孩子撵开，“好了好了，那块肉就在那里还能跑了不成，都别盯着了！”
小当有些迫不及待，“奶奶，咱们什么时候汆丸子啊？”
棒梗和槐花也看向贾张氏。
贾张氏说道：“很快，等三点多的时候就做！
棒梗，你带着你妹妹们玩吧，我去屋里歇一歇，这走了一路，累死我了！”
贾张氏说完一头扎进里屋，心里头不舒服也不想和几个孩子说什么。
槐花看向棒梗，“哥，我们出去玩吗？”
棒梗摇摇头，“我去屋里写作业，你们去我屋里玩吧！”
槐花有些不情愿被小当拉进棒梗屋里，然后偷偷往堂屋看着。
槐花见她姐这样，十分不理解，“姐，你在干啥？”
小当连忙捂住槐花的嘴，“你小点声，别那么大声，被奶奶听到就不好了！
你要是明白了就点点头，我才松开手！”
槐花点了点头，小当这才松开。
槐花小声问道：“姐，你为啥怕奶奶听到？”
小当拉着槐花到屋里这才说道：“我刚才是盯着那块肉，要是不盯着，奶奶偷吃了，咱们就没肉吃了！”
“啊……”
槐花还没说出口，又被小当捂上了嘴，槐花猛然点头，小当这才松开。
然后小声说道：“奶奶真会偷吃？”
小当说道：“那当然了，我和你说之前奶奶……”
小当开始说起以前贾张氏带棒梗偷吃的事，那时候槐花小不记得，但是她还记得呢。
棒梗听到小当说这个，脸一下子红了，连忙制止小当继续说下去。
“你们在屋里玩不要说话打扰我写作业了，要不你们出去玩！”
哪里有人当着别人的面说这个的。
小当倒是想去外面仔细和槐花说一说，可是一想到她们出去了，她奶奶带着她哥偷吃就不想出去了。
于是就在棒梗这屋里等着，时不时还偷偷看看桌子上的肉少了没有。
棒梗来到屋里，就见贾张氏在呼呼大睡，“奶奶，时间差不多了，咱们做饭吧！”
“啊！”
贾张氏被摇醒有些懵，转头看去是三个孩子，“是棒梗、小当、槐花啊！”
贾张氏长呼一口气，往外看去，见外面还是天光大亮，看那影子时间挺早的，不由得嘟囔道：“几点了，这么早做饭啊！”
棒梗说道：“奶奶，不是要汆丸子吗？咱们还得切肉剁馅呢，不提前做就晚了！”
贾张氏一个激灵，这才想起汆丸子的事，连忙起床，“对啊，还要汆丸子！”
睡了一觉，仿佛把什么也放下了，不再想那些伤心的事，可是真的能放下吗？
也许只是自欺欺人罢了！
贾家瞬间忙活起来，贾张氏开始切肉，棒梗则是剥蒜，小当和槐花剥葱。
棒梗甚至把秦淮茹抄好的菜谱拿了出来，读着告诉贾张氏怎么做，小当和槐花则是看着菜谱上的一个个的字，时不时问一下棒梗怎么读。
把肉切成了粒，贾张氏长舒一口气，活动了一下手腕。
“真的是太累了，这比包饺子还累呢！”
包饺子也不用切这么小的肉粒，比这容易的多。
贾张氏提起暖瓶倒了杯水，“棒梗、小当、槐花，你们喝水不？”
三个孩子齐摇头，表示不喝。
棒梗说道：“奶奶咱们是不是现在该把花椒、大料用水泡上，上面写了大概是这个时候泡！”
这要是她自己研究的，别人来插嘴她肯定不乐意别人在这里指手画脚。
谁让这是傻柱给的菜谱呢，她很想知道按照傻柱菜谱做出来的菜有多香，她可是好久都没吃过了，只是吃一些杂烩菜。
“好，泡上！去拿碗还有花椒、大料，我倒水！”
把热水倒进碗里泡着花椒、大料，贾张氏开始了剁肉，贾张氏可没关门，这邦邦邦的剁肉声一下子传了出来。
前院李婶几个人正在晒太阳闲聊着，就听到了微弱的声音传来，“哟！这是谁家这么早做肉啊？”
二大妈想了想说道：“听动静不是中院就是后院，难不成是雨水在做肉？”
李婶摇头，“那不可能，这汆丸子是人家柱子写出来的，不知道吃了多少次了，怎么可能在家做这个！”
杨瑞华说道：“这你还别说，人家有可能包饺子，做肉丸馅的呢！
就人家家里那么多挣钱的，买那么多肉自然容易的很，做肉丸馅的那不是轻而易举！”
杨瑞华这故意捧杀大家都看得明白，闫阜贵前两天在大会上吃瘪，还不是因为柱子他们几个。
李婶笑着打哈哈，“有可能是李老师或者春明家的呢，我听这声音不太大呢！”
二大妈笑着说：“嗨！看看就知道了！”
因为她看到王建君和何雨水回来的时候提着的并不是猪肉，而是排骨，这密集的声音可不像是剁排骨。
当时他心中暗叹，人家这才叫过好日子呢，买肉还不专门挑肥肉买，买带骨头的，哪像她们每次恨不得买回来的都是很肥的肉，炼完油再做了吃。
李婶不明所以看了一眼二大妈，二大妈回以安心的眼神。
李婶这才说道：“那行，看看也无妨！说不定还能学一学呢！”
几个人起身往中院走去，不过到了走廊李婶不动了。
“回吧回吧！”
杨瑞华眼睛一亮，“他李婶，走啊，不是说好了去学学吗？”
李婶呵呵一笑，“你去学也行，我就不去了！”
二大妈这时候也走到了李婶这里，一听声音是贾家传来的，也没了继续看的意思。
“我也不去了！”
转头和李婶往回走去，两人一让开，大家听到的声音更清楚了，是贾家传来的。
去贾张氏那里去学？
不怕吃坏的就去吧，她们可是不敢，谁不知道贾张氏以前学柱子做菜，自己乱改，还改名字，最后不是吃坏了肚子就是吃的满身猪骚味。
大家也往回走了！
杨瑞华听到是贾家，也熄了心思。
贾家，贾张氏剁了一会儿肉，拿刀铲起肉来翻过来，就见肉噼里啪啦的落到板子上，瞬间感觉自己是手也酸，胳膊也痛。
“这个傻柱是不是骗人，这肉根本沾不到刀上，他肯定故意少写了，拿出来祸害人！”
棒梗在旁边说道：“奶奶，你看你这肉还有小粒粒都没剁开呢，这里面也没加上葱、姜、蒜剁呢！”
贾张氏一撇嘴，“拿过来，我把它们切进去，真是老娘上辈子欠你们的！”
她也就发发牢骚，傻柱这菜谱在厂子里和街道上都传开了，也没见有人说不对的，她这肯定是没剁到劲。
把葱切好，贾张氏又开始了剁肉，剁了一会儿，贾张氏又把姜切好，又剁了起来。
到最后拍蒜的时候，贾张氏不由得破口大骂，“这个傻柱，为什么葱、姜、蒜要分开放，每次都要剁，就不能一起放嘛！”
贾张氏哪里知道，这就是何雨柱故意的，其实葱、姜、蒜切好了一起放进肉里剁也行，甚至最后和馅的时候放也行，何雨柱就怕有人偷懒，随便剁吧剁吧弄不好，回头说他菜谱不行，这才写的这么麻烦，就是让大家做的时候剁到劲。
在贾张氏累的不行的时候，那刀刮起板子上的肉，一翻刀，肉没掉下来，她一乐，“嘿！还真沾到刀上不掉呢！”
棒梗拿出一个盆子，“奶奶，接下来要搅馅了！”
贾张氏脸一黑，想到后面搅馅要加料水，还是分几次加，她这胳膊更觉得没力气了。
“奶奶歇一下，棒梗你先搅着！我去先热上窝头和咸菜！”
棒梗也不怵，“好！”
从贾张氏手里接过刀，把肉刮进盆子里，直到板子上刮的干干净净的不见一点肉泥这才停了。
随后他往肉馅里加了一点酱油还有几勺料水，顺时针搅动起来。
棒梗一开始还兴致勃勃，可是随着时间他搅的动作越来越慢，胳膊感觉很痛，他算是明白他奶奶为啥不停的骂傻柱了，这真的累啊！
见棒梗最后都不愿意动了，贾张氏这才接过来，“加盐了没有？”
棒梗摇头，“没有，菜谱上写的最后一次才加盐！”
贾张氏拿筷子挑了挑肉馅，“是不是行了？”
棒梗看了一下，“应该行了吧！”
贾张氏一乐，“那就加盐！”
多亏了棒梗帮她，要不然她的累死。
加上盐，又加了点料水，贾张氏搅了一会儿。
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