第706章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗？（2/3）（1/2）

这个蒸笼是被尘封已久的大蒸笼。

三十分钟，就已经做出了五十人份的烧麦。

当家把蒸笼盖子打开。

巨大的蒸汽升腾起来。

而在这个蒸笼底下的，竟然是一个满满的巨大的烧麦。

「当家特制！宇宙大烧麦！」

当家非常高兴。

而旁边的解鲁觉得当家只是在凑数。

「这个大的一个烧麦，怎麽可能蒸得透？」

「看来————你这个子的本事也不过如此。

解鲁摇摇头。

巨大的蒸笼里放着的一个巨大的烧麦。

虽然看起来很唬人。

但是一个蒸笼里，皮这麽厚的话，塞得满满的大烧麦肯定会有蒸不透不匀称的地方。

而让大家惊讶的是——

这个宇宙大烧麦，竟然已经完全熟透了！

大宇宙烧麦掀开蒸笼的那一刻，蒸汽裹挟着一整头猪的香气喷涌而出。

那不是单一的肉香，而是层次分明、层层递进的宇宙级香气盛宴。

最外层是薄如丝绸的烧麦皮，吸饱了所有馅料的精华，却依旧保持着恰到好处的韧性。

撕下一块，包裹着任意部位的肉，咬下去的第一口，面皮在齿间轻轻裂开，释放出浓郁的肉汁，带着淡淡的麦香，好吃极了。

而最让人惊讶的是。

这面皮里还有着淡淡的炭火香。

十全大师只是吃了一口，就很惊讶。

「当家，你用了炭火是吗？」

「是的。」

当家点头：「我用炭火烤了一会。」

」

「」

听到当家使用了炭火，十全大师这才肯定的点头：「是的，这样的话就没错了。」

「如果是使用炭火的话，热度就会直达中心，整个烧麦也能平均受热。」

「可是这个烧麦的秘密，应该不止是这个吧？」

只是吃了一口。

就能感觉到不凡。

十全大师每个方向都吃了一口。

而每个方向的味道和口感都不一样！

.

猪头肉的部分晶莹剔透，入口即化。

那是经过长时间蒸制後凝结成的精华。

富含胶原蛋白，口感滑嫩Q弹，带着微微的咸香，瞬间在舌尖化开，留下满口的温润。

它的胶质与肉汁完美融合，形成了一层薄薄的带着光泽的酱汁，包裹着每一块肉。

五花肉的部分肥瘦相间，蒸得恰到好处。

肥肉部分已经完全融化，变成了入口即化的油脂，香而不腻。

瘦肉部分则吸饱了肥肉的油脂和其他食材的香气，鲜嫩多汁，一点也不柴。

在吃完之後，只觉得整个人都仿佛在宇宙里漂浮着，能感觉到整个银河星的星球都在他眼前晃。

那种巨大的不凡的美味，让他惊叹。

「难怪你叫他宇宙大烧麦。」

「谁帮我把牛魔刀拿来！」

十全大师把牛魔刀拿在手上，然後把整个大烧麦直接从中间和四周切开。

在一切开之後。

解鲁看到烧麦的横切面时，愣了一下。

「横切面是大理石状的？」

「这是怎麽回事？」

「里肌、腿、肩————」

越是看就越是觉得这个烧麦不一般。

而当家这个时候才来揭晓。

原来他在看到那个蛋的时候，并不觉得分割是最完美的状态，融合或许要比分割更好0

所以他把一整头猪的味道全部包在了烧麦里。

每一个部位都用了不同的处理方法，但是却处於同一个烧麦里。

不同的方向能吃到不同方向的美味。

就如同有了一个生命体宇宙一般，闪闪发光。

许舟把这一部分分为了第十话和第十一话，直接上传了两话。

在上传完了之後，整个人就松了口气。

呼——

不错。

这两道菜的观赏型都非常足。

不管是解鲁的用棍子压面皮旋转，还是当家的手指顶着面团旋转成一块大的面皮，都是非常适合在巡回品尝会上出现的。

想到巡回品尝会，许舟决定选给大家慢慢预告自己第一场巡回品尝会的菜谱。

【许舟：在名厨世界赛的过程中，会间歇性开启全国巡回品尝会，第一场的城市还没定，但是第一道菜谱是黄金比例烧麦，第二道菜谱是大宇宙烧麦。】

【许舟：这两道菜是观赏型的菜谱，另外还有黄金炒饭，以及银河面，魔幻麻婆豆腐。後续十五道菜会给大家陆续宣布。】

在这条动态一发到了淞南市本地app上的时候，只是刷新一下就立马有人评论。

【什麽！巡回品尝会！啊啊啊啊啊这个我一定参加！】

【黄金比例烧麦？大宇宙烧麦？这我没听过啊，是新菜吗？漫画家XU怎麽没更新在当家上？】

【楼上，漫画家XU刚刚更新了，你的手机没提示吗？】

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