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第114章 上元圆子(1/2)

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大概是因为今日是上元节,来的客人实在多,一波接一波,跟浪花似的。可惜阿飞从春节和闵流照一齐去了闵家老宅,说是要过了元宵才能回来。

只剩许桑柔和张贵娘还有阿舵三个人忙得团团转。

母女二人关了铺面回家的时候,已经夕阳西下时分了。

回到了院子里,两个人坐在院子的石墩上,揉捏着自己酸胀的小腿肚,眉头紧紧蹙着,额角被汗水濡湿的几缕碎发紧贴着皮肤,在初升的朦胧月光下,显出一种深重的倦意。

许路年带着许秋鸿对二人说要不要歇会儿之后一家去逛逛上元节市集。

“阿娘,”许桑柔的声音有些沙哑,像被砂纸磨过,“要不我们歇着吧,让阿爹他们去。”

不行,实在是走不动了,早知道今日就不开店了,实在是太累了,一步都走不动了!

张贵娘也只无力地摆摆手,连应声的力气都吝啬,只感觉到一种被彻底淘洗干净的虚脱感。

许路年连忙说他和秋鸿将许平吟一起带出去逛逛,顺便买些吃食回来当晚饭,让母女两好好歇一会儿。

许桑柔拖着灌了铅似的双腿挪回自己那间小屋,几乎是跌撞着扑向床铺。

冰冷的细布枕头挨上滚烫面颊的瞬间,一种近乎晕眩的松弛感攫住了她。眼皮重若千钧,意识迅速沉入一片混沌的黑暗。

白日里喧嚣的市声、锅勺的声音、食客的催促……

所有嘈杂如退潮般远去,只剩下无边无际的、沉甸甸的安宁。

不知沉沦了多久,意识是被院中刻意压低的、细碎的说话声和碗碟轻轻磕碰的脆响一丝丝唤回的。

许桑柔艰难地掀开沉重的眼帘,屋内一片昏暗,只有门缝底下漏进一线摇曳的暖黄烛光。她茫然地盯着房梁模糊的暗影,好一会儿,才迟钝地分辨出那是弟弟许秋鸿刻意放轻的嗓音,似乎在张罗着什么。

“阿姐?醒醒呀!该起来用晚饭了!”许路年的声音贴着门传进来,声音小,怕声音太大吓醒沉睡的人。

许桑柔撑着手臂坐起身,骨头缝里都透着酸软。

窗外夜色浓稠,一轮饱满的圆月不知何时已攀上中天,清辉透过窗棂纸,在地上投下一片朦胧的光斑。

估摸着已是戌时末了(晚上八点多)。

她深吸一口气,压下残余的困倦,拢了拢睡得有些散乱的鬓发,推开房门。

一股香气带着点市井活力,瞬间冲入鼻腔,将残余的睡意彻底驱散。

院子的石桌上点着两盏油灯,周围石灯也点亮了。光线比往日明亮许多。

石桌上面摆得满满当当。

张贵娘也已起身,坐在桌边,脸上还带着未褪尽的疲惫,眼神却被桌上那些花花绿绿的吃食点亮了。

“快来,姐!就等你了!”许秋鸿手里端着一碗热气腾腾的白米饭,正往桌上放,脸上是兴奋的光彩。许平吟乖乖坐在小凳上,眼睛却像黏在了桌上,小嘴微微张着,手指无意识地绞着衣角。

“都是街面上买的,省得你阿娘和你再劳神。”许路年笑着解释,一边麻利地摆开筷子,“快坐下,趁热!”

许桑柔依言坐下,目光扫过桌面。那琳琅满目的色彩和扑鼻的香气,瞬间勾起了腹中沉睡的饥饿,辘辘之声几乎要压抑不住。

最显眼的是摆在中央大盘里的野鸭肉。

深秋猎获的野鸭,经过冬日腌制,此刻正泛着一种诱人的、深琥珀色的油光。

大块的鸭肉被烤得皮肉微微分离,边缘焦脆卷起,清晰的炭火烙印如同精心雕琢的纹路,深深镌刻在紧致的皮肉之上。一股浓烈而独特的烟熏焦香,混合着鸭肉本身的丰腴气息,霸道地占据着空气,丝丝缕缕钻进人的肺腑,勾动着最原始的食欲。

旁边一小碟切得极细的嫩黄姜丝,如同初春的新芽,静静候在一旁。

紧挨着野鸭的是一盘煎夹子。圆鼓鼓、金灿灿的,整齐地码放着。面皮被煎得极透,薄如蝉翼处近乎透明,显露出里面饱满的肉馅,而大部分则呈现出一种均匀诱人的、熟透麦子般的金黄。

许秋鸿忍不住先夹起一个,牙齿轻轻咬破那层酥脆外壳,一声极其轻微的“咔嚓”脆响清晰可闻。

滚烫鲜美的肉汁立刻汹涌而出,裹挟着葱姜和五香粉的浓郁香气,瞬间在唇齿间弥漫开来。那面皮酥得掉渣,内里的肉馅肥瘦相间,细嫩多汁,咬下去有种令人愉悦的弹韧感。

他烫得直吸气,却舍不得吐出来,囫囵咽下。

许平吟眼巴巴地瞅着哥哥,小手已经伸向了另一盘堆叠如小塔般的糖油糕。

这是西北传过来的做法,一个个糯米粉团子炸得胖乎乎、圆滚滚,色泽是温暖甜蜜的金黄。热油激出的蓬松小孔遍布表面,还在微微散发着热气。最诱人的是那淋上去的、近乎半透明的琥珀色糖浆,浓稠欲滴,在油灯下闪烁着蜜一样的光泽。

小姑娘迫不及待地抓起一个,温热的触感让她咧开了嘴。

一口咬下去,外层裹着的糖浆脆壳应声碎裂,随即是软糯到极致的糕体,带着浓浓的糯米甜香,黏黏地缠住了牙齿,甜蜜的暖流顺着喉咙滑下。

她满足地眯起眼睛,小脸上立刻沾满了亮晶晶的糖渍,像只偷吃了蜜糖的小花猫。

“慢点,好好,小心烫着!”张贵娘嘴上嗔怪着,眼中却满是笑意,自己也夹起一块糖油糕,感受着那甜蜜的软糯在舌尖化开,驱散了积压的疲惫。

最后是这上元节必吃的圆子。

不过和往日的豆沙圆子不大一样,许秋鸿兴致勃勃地介绍这叫“乳糖圆子”,正是今年徐大圆子店推出的上元节新口味。

青花瓷碗里盛着清亮的汤水,一个个雪白滚圆的元宵浮沉其间,如同温润的玉珠。汤面上漂浮着几缕淡金色的糖丝和零星的桂花碎末。这圆子皮薄得近乎透明,隐约透出里面淡黄色馅心。

许桑柔用瓷勺小心舀起一个,吹了吹,送入口中。牙齿轻轻咬破那层柔韧的糯米皮,一股极其浓郁、醇厚、带着特殊乳香的甜味瞬间在口中爆炸开来。那乳糖馅心并非凝固的硬块,而是细腻如流沙,带着微微的温度,浓郁香甜的滋味无比霸道地占领了整个味蕾,一路熨帖到心坎里。

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